多宝鱼怎么收拾

1、1

食材：多宝鱼 葱姜 蒸鱼豉油 豆豉 花生油 剁椒 香菜

2、2

多宝鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀

3、3

加料酒盐腌制10分钟。

4、4

把葱姜洗净切丝，香菜洗净切末

5、5

在盘子上垫一些葱段，放上多宝鱼，撒上些葱姜丝。

6、6

放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，出锅倒掉汤汁及葱姜丝

7、7

热锅凉油加豆豉炒出香味

8、8

加剁椒翻炒出香味，

9、9

浇在多宝鱼上，再倒上蒸鱼豉油撒上香菜末即可