香酥胡萝卜丝饼

1、将胡萝卜去皮洗干净。

2、将胡萝卜擦成丝。

3、切好的葱花，盐，五香粉加入胡萝卜丝中，打入两个鸡蛋，加入油和鸡精搅拌均匀。

4、最后加入切碎的香菜，面粉，面粉边搅拌边加入，当胡萝卜表面都粘上一层面粉为止。

5、电饼铛加油预热，放入胡萝卜面糊，大小自己掌握。一面煎炸金黄翻到另一面再煎炸。熟后用刀切好就可以吃了。