鸭肉如何做—咸水鸭

1、准备好食材

2、鸭肉洗净，沥干水份

3、花椒泡洗一下

4、食材洗净、姜切片，葱切段

5、鸭肉放进容器里，放入葱段、姜片

6、加入食盐涂抹均匀

7、加入料酒拌均匀

8、盖上保鲜膜，腌制3小时

9、锅内烧开热水，放入鸭肉，盖上锅盖蒸至食材熟透

10、蒸熟的鸭肉

11、鸭肉去掉花椒、姜葱，放凉片刻，再把鸭肉剁小件，整齐入盘即可