鸡大腿怎么做好吃

1、首先将土豆切成块，泡入清水中。

2、葱切葱花，姜切末，朝天椒切碎。

3、准备好高压锅，将姜末、葱末、朝天椒倒入高压锅内，接着淋入料酒、老抽，加一勺半盐，放入鸡腿、土豆，搅拌均匀。

4、加入陈皮、香叶、桂皮、八角、茴香、冰糖，拌匀后，压10分钟。就可以出锅装盘了。