1、黄油室温软化，加入糖粉。
2、加入香草精。
3、用手动打蛋器搅打至微微发白。
4、分次加入打散的全蛋，搅拌均匀。
5、加入牛奶搅拌均匀。
6、筛入奶粉与泡打粉，搅拌均匀。
7、大碗中筛入70g低筋面粉和10g可可粉，小碗中筛入30g低筋面粉。
8、用橡皮刮刀翻拌均匀。
9、分别装入裱花袋中，可可面糊配中号六齿花嘴。
10、将可可面糊在烤盘上挤出圆形螺旋状花纹，做出蜗牛的壳，将装原味面糊的裱花袋剪一个小口，在可可面团下挤出半圈细条，做成蜗牛的身体。用黑芝麻做出蜗牛的眼睛，烤箱预热，上火170°C
