我爱美食之香酥鸡柳

1、先取适量鸡胸肉切成条状放入盘中，倒上适量的腌料，如果较干可加入适量的清水，搅拌，腌制4小时以上。鸡胸肉不易入味，可多腌制一会。

2、在腌制好的鸡胸肉中打上一个鸡蛋，搅拌，使鸡胸肉均匀粘上鸡蛋。将鸡胸肉导倒入事先准备好的面包屑中，裹好面包屑，做成鸡柳。

3、往锅中倒入适量植物油，待油加热后倒入鸡柳。鸡柳比较容易粘在一起，适时用筷子搅一下，炸制金黄可捞出。装入盘中，美味的鸡柳就做成了。

4、如果喜欢可加入孜然芝麻辣椒粉等佐料。