怎么做孜然羊肉

1、羊肉切条 再切小块；放入烧烤料五香粉料酒生抽蛋清搅拌均匀再放入玉米淀粉搅拌均匀；腌制15分钟；

2、油温5-6成热放入羊肉 搅散 炸至8成熟 捞出控油备用；锅中留底油放入姜葱炒香再放入羊肉；

3、再放入老抽蚝油翻炒均匀；放入芝麻孜然粒烧烤料翻炒均匀即可出锅；