老黄瓜黄豆煲猪骨特别适合给中老年人食用，除了去火之外，还能降低胆固醇，降血压预防血脂粘稠，以及延缓衰老，下面来看看它的做法，看看是怎么做的吧。
老黄瓜黄豆煲猪骨
主料：老黄瓜2条、苦瓜1条、黄豆200克(提前泡10分钟)、猪骨、猪展肉各适量
配料：盐、姜各适量
做法
1、猪骨和猪展肉洗净，放入开水中烫去血污，捞起入凉水中冲洗一下。
2、将猪骨和猪展肉放入汤煲中。
3、放入姜片，加入适量的清水，然后坐炉子上大火煲滚。
4、黄瓜对半切开，用小勺挖出瓜内的籽，然后切成大块。
5、苦瓜同样也是去籽切成大块。
6、待烫煲滚后加入黄豆，转小火煲一小时。
7、汤煲了一个小时后，再加入黄瓜和苦瓜，开大火煲滚。
8、等煲滚后再转小火煲1小时。
9、最后加入适量的盐，调下味即可食用。
