红椒炒苦瓜的家常做法

1、将100g红辣椒和400g苦瓜洗净切成丝；

2、将大蒜5g去掉皮切碎后备用；

3、在锅中放入4g橄榄油；

4、加入切好的大蒜先爆香；

5、加入一勺豌豆酱，炒出香味；

6、将切好的红辣椒和苦瓜丝倒入锅中，迅速翻炒；

7、加入4g食盐；

8、炒匀后起锅，美味的红椒炒苦瓜就做好了。