清蒸铜盆鱼的制做方法

材料：铜盆鱼，姜片，葱段

调料：料酒，生抽，盐，鸡精

做法：

1，将铜盆鱼去鱼鳞去内脏去鱼鳃洗净捞出，放入盘中。

2，随后，加适量的料酒，加适量的生抽，加适量的盐，加适量的鸡精。

3，接着，搁入姜片。

4，然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至7——8分钟。

5，最后，开盖取出，搁入葱段，即可。