广东清补凉经典汤

1、准备好新鲜肉类，排骨，猪大骨，鸡鸭肉都可以，500g左右

2、将汤料中红枣、陈皮洗净备用，其它材料放一起侵泡一小时洗净备用，

3、将肉类冷水下锅煮沸两分钟左右捞出洗净备用

4、将肉和所有汤料姜片一起放入锅中，加入3000ml的清水盖上锅盖，大火煮沸转小火（保持沸腾的状态）煲制2―3小时。

5、关火前5分钟，加入适量盐调味即可

6、清甜可口，汤味清香