怎么做酸菜粉条羊肉

1、准备好需要的食材

2、把干粉条用热水泡软捞起，用凉水过凉捞起

3、酸白菜用凉水洗洗，切丝

4、姜、蒜洗净切末，辣皮子泡软洗净切末

5、肉切丝、用胡椒粉、生抽、淀粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制3分钟

6、热锅凉油，油肉8成下，姜末、大蒜末、辣皮子爆出香味

7、下羊肉丝翻炒变色

8、下酸菜翻炒出酸味

9、加少许热水，加少许盐、花椒粉翻炒均匀

10、加粉条

11、加生抽翻炒

12、加味精

13、翻炒均匀即可