美味营养的番茄炒蛋

1、首先将2个鸡蛋打入碗中，放入少许的糖和盐用筷子搅拌均匀即可。然后把番茄和蒜苗清洗干净，切成小块儿。

2、拿一个炒锅倒入适量的油，当油热后鸡蛋倒入锅中翻炒均匀，然后将番茄和蒜苗放入锅中翻炒均匀即可。将盐，鸡精，蚝油，放入锅中翻炒均匀，并加入少量的水，调制小火。

3、等10分钟后，这道营养美味的番茄炒蛋就做好了，盛入盘中即可！