抹茶甜甜圈费南雪

1、准备所有食材并称量备用

2、65g无盐黄油放入奶锅，小火加热5分钟左右，把黄油煮成茶色，过滤出上层黄油，称取45g备用

3、甜甜圈模具内格刷一层黄油，放一旁待用

4、蛋清加入糖粉，用蛋抽搅拌

5、搅拌至糖粉融化，呈丰富泡沫状

6、过筛加入低筋面粉、杏仁粉和抹茶粉，用刮刀拌匀

7、加入之前过滤出的45g焦化黄油

8、用刮刀拌匀，拌匀后的面糊状态是拎起刮刀面糊呈飘带状滴落的

9、装入裱花袋

10、将面糊挤入预先刷过黄油的甜甜圈模具

11、烤箱180度预热5分钟，送入烤箱中层上下火180度烘烤12分钟左右

12、甜甜圈周围一圈出现淡淡的焦黄色即可出炉

13、超级香！

14、外壳脆脆的，很好吃！

15、串成一串

16、抹茶的清香和焦化黄油的独特奶香融合在一起，真的超级赞！