尖椒洋葱爆炒鸡胸肉

1、鸡胸肉用清水洗3遍，洗净，切成薄片，备用。

2、洋葱洗净，切成洋葱条，备用。

3、尖椒洗净，切圆条。（可保留尖椒筋，辣味较浓）

5、锅里加油，烧热，先加鸡胸肉片爆炒，然后加入葱姜、酱油、耗油、花椒粉、料酒少许爆香，翻炒后加入事先备好的尖椒和洋葱，大火翻炒2-3分钟，即可出锅。