怎样自制巧克力戚风蛋糕

1、这是我所用的材料。

3、讲面粉，泡打粉， 可可粉过筛3次后慢慢加入蛋糊中。 拌匀。

5、将3/1 的蛋白放如蛋黄糊中，拌匀，，再将所有的蛋黄糊倒回蛋白中搅拌均匀。搅拌的时候不要太大力，而且不要画圈。。 一定要从下往上翻的方法，只要拌匀就好，不要拌的太久。

7、放入已经提前加热的烤箱 180度，35-40分钟。

9、凉了之后就可慢慢享受自己的美味巧克力戚风蛋糕了。