乌鸡滋补汤的做法

1、乌鸡处理好，剁成小块洗净，放在水中焯水后捞出沥水。

2、当归放在温水中浸泡一下，洗净备用。

3、锅内放入乌鸡块、姜片、当归片和足够的水，小火慢炖1.5小时。

4、炖好的乌鸡汤，放入盐、味精调味，出锅即可。