沙姜有一股特别的香味，就像香菜或者芹菜之类有属于自己的一种味道，喜欢它的味道的人会觉得特别的好吃特别香，但是不喜欢它的味道的人又会觉得特别受不了，觉得不喜欢这个味道，刚结婚那几年我就是不喜欢吃，刚生完女儿的时候老公做来给我吃说对产后女人身体滋补特别好，但是我不喜欢那个味道，也没怎么吃，几年过去了突然发现我自己的口味发生了改变，觉得又很喜欢这个味道了，用它跟鸡肉一块做来吃的超级的香啊，看来人的爱好和口味是可以随时间改变的。
2、把沙姜切碎丁。
4、锅中倒入多一点油放入蒜米和沙姜碎，小火炒一下。
6、把鸡肉跟沙姜中火慢慢翻炒均匀后加适量盐。
8、加适量的料酒。
