老式蛋糕的做法

1、准备无水无油的盆子，一次放入3枚鸡蛋、30g砂糖、1.5g塔塔粉（中和蛋清，不易消泡）

3、打至蛋糊掉下的纹路不易消失，停止打发（时间大概五分钟左右）

6、尽管比戚风要更粗暴一点，爆发力也还是很强的，有一个溢出来啦，这种爆头真的超级美啊。