白萝卜烧羊肉的做法

1、将带皮的羊肉洗净切好备用；

2、将白萝卜洗净切好备用；

3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；

4、先将羊肉放入水中淖一下，去除羊肉的膻味；

5、在锅中加入适量油；

6、加入适量花椒；

7、加入姜蒜、干辣椒、桂皮、豆瓣酱，炒出香味；

8、加入淖了水的羊肉；

9、迅速翻炒；

10、加入适量麻辣鲜；

11、加入适量蚝油；

12、将羊肉盛入高压锅中，加入适量水和白萝卜，盖上锅盖和高压阀，上大气后，压五分钟；

13、待白萝卜熟透后，就可以起锅，享用美味的白萝卜烧羊肉了。