猪肉韭菜饺子怎么做

1、韭菜摘去根和黄叶，洗净剁碎，猪肉洗净，剁成肉馅。

2、碗中放入猪肉和韭菜碎，放葱花、酱油、芝麻油、味精、糖、盐调味，搅拌均匀。

3、碗中倒入面粉，少量多次加入清水，边加水边搅拌，用手揉成面团。

4、面团放案板上揉成长条，切成小剂子。

5、用手压平，用擀面杖擀成圆饼状的饺子皮。

6、取饺子皮放入馅料，包成饺子。

7、起锅烧水，水开后放入饺子，煮至饺子浮起即可。