鸡肉南瓜盅的做法

1、鸡腿肉去骨

2、鸡肉加盐

3、加蚝油 老抽 料酒

4、加葱姜

5、将调味料与鸡肉抓匀 盖保鲜膜 入冰箱冷藏腌制两小时以上

6、南瓜用工具 在距顶部三分之一处 环形切出锯齿状

7、挖去南瓜瓤与籽

8、若没有小工具 用刀平切也可以

9、将腌制入味的鸡肉 填入南瓜盅

10、放入略深一点的容器中 旺火蒸35分钟左右即可