星期美食--啤酒鸭怎么做?

1、准备如图所示的配料。家里没有肉桂。如果你想的话可以放一些。

2、把鸭子烫一下洗。

3、火锅热油，油不要太多。把所有的原料来回翻炒。

4、把鸭子炒一下。

5、当你开始放调味料时，用你在家吃的瓷勺。料酒2勺，生2勺，老2勺，糖1勺，平勺。然后来回翻炒，翻炒至干燥。就像没有汤，然后你就不能没有水。

6、把啤酒倒到鸭块都盖好为止。整个过程没有水！

7、只要用盐箱里的勺子，一茶匙盐。盖上盖子，炖40分钟。

8、最后，打开盖子，在大火中收集果汁。我这里有点干，但味道很好。我丈夫回来以为我在外面买的。