如何做青椒鸡蛋

1、将辣椒、葱、蒜、姜切碎。

3、锅中加油，烧至5成热，倒入鸡蛋，开小火煎至40秒，倒出。

5、倒入鸡蛋，加入盐、生抽酱油、白糖、胡椒粉，翻炒均匀出锅即可。