家常凉拌藕丁怎么做

1、将藕去皮清洗一下，切成块。

2、将藕放入锅中加入白醋进行焯水，以免被氧化成黑色，捞出后进行清洗。

3、进行调味，加盐、鸡精、白糖、耗油、酱油、陈醋、姜末、蒜。

4、起锅烧油，将烧开的油放入调好的汁里，将藕倒入里面搅拌。

5、成品如下。