红葱肉燥面的家常做法

1、红葱头和洋葱都切成末，用少量油炸到表面微焦有香味后盛出备用。

2、洋葱炒软后，下猪肉丝拌炒。

3、肉炒5分钟左右后，放米酒和一开始炒好的红葱头。

4、煮滚，然后放其他的调味料，用小火慢慢收汁，胡椒粉注意不要放太多。

5、手汁时肉燥的颜色、香气都有了就可以了。肉燥炖煮约半小时就可以。

6、放入一水锅，烧开，下面条煮面，注意面条的量。

7、大火约5-10分钟，面好后浇上肉燥和葱花，一碗香喷喷的红葱肉燥面就算完成啦。