居家之茄子块炖土豆块

1、准备茄子。

2、将茄子撕成适合的块。

3、准备土豆。

4、将土豆切成适合的块。

5、准备毛葱和大蒜。将毛葱和大蒜切碎。

6、热锅凉油。放入切碎的毛葱和大蒜。爆香！

7、再放入土豆块，炒一会儿。然后，填入适量热开水。开始炖。然后，再放入撕好的茄子块。一起炖。都炖熟了！关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！