蚂蚁庄园红腐乳之所以是红色是因为添加了什么？

1、打开手机上的支付宝，然后点击进入蚂蚁庄园，之后点击庄园小课堂后面的去答题

2、然后碰到了问题：红腐乳之所以是红色是因为添加了  

答案：红曲米

3、最后解析解决：红腐乳中的红色是一种天然色素,叫做红曲红,是红曲霉发酵过程中产生的,对人体无害。传统上,红曲红是来自红曲米,也就是被红曲霉“污染”的大米,过去做红烧肉上色就要用这东西。