1、 1、文昌鸡。四大名菜之首，是海南最负盛名的传统名菜。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。
2、 2、和乐蟹。和乐蟹，其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。最常见食法是清蒸，蘸以姜醋配成的调料，原汁原味，美在其中。是海南四大名菜之一。
3、 3、临高烤乳猪。烤乳猪绝对是当地一张亮丽的名片，是一道风靡全岛的美食。临高老城有一条街叫新桥南路，临近饭点到街上，一眼望去，沿街边、榕树下，一台台烤炉逐次排开。
4、 4、海南粉。海南粉是海南最具特色的风味小吃，流传历史久远。要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，是海南人一年四季都离不开的一道美食。
5、 5、清补凉。清补凉是一种老少皆宜的小吃，吃起来特别凉快，就算你前一秒还是满头大汗，吃几口清补凉，再喝几口汤之后，下一秒就会有透心凉的感觉，好像一秒内从夏天到了秋天的感觉。
6、 6、炒钉螺。吃夜宵最喜欢的就是钉螺。用嘴巴吸最原始的方法，实在不行找老板要上一根牙签就能把一整袋螺吸完，满满地满足感啊！
7、 7、抱罗粉。因盛起文昌市的抱罗镇得名。真正的抱罗粉颜色呈半透明状，软而韧，入口即化，但又有嚼劲，和粗粉不同的是，粗粉比较脆，而且不像抱罗粉那么柔软。
