家常清蒸大闸蟹

1、到菜市场购买新鲜的大闸蟹，选择母螃蟹，市面上现在的价格大概58元一斤，三只左右

3、将蒜头切碎，姜切片，放入碗中，油放入锅中滚烫，再倒入蒜跟姜里，混合均匀，加入陈醋

5、加盖焖至蟹壳通红后，再将蟹翻转过来，两边弄熟