现炸酥肉的做法

1、五花肉切成厚片。

3、将姜葱加少许水打成姜葱泥，不喜欢糊状口感可以过滤取葱姜汁。

5、油锅烧至6成热，一片片放入肉，炸至金黄色捞出。