红烧草鱼做法

1、草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿

2、做鱼肉用到的调料热锅凉油，下入调料爆香加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀

3、下入鱼块儿慢慢烧

4、加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧

5、当鱼肉全部变色后，把汤汁收浓即可

6、出锅装盘，一条肥美的红烧鱼段儿就可以开动了