小炒醋熘白菜

1、大白菜洗净，切成小条状~

2、蒜和干辣椒也切好！

3、既然是醋熘白菜，醋我选用的是山西的老陈醋！

4、锅里放菜籽油，6成热时下切好的蒜和干辣椒！

5、煸出香味后，把白菜梆子先放进去炒软！

6、炒个5分钟左右，下白菜叶子继续翻炒！

7、这时候加老陈醋！

8、大约翻炒3分钟加鸡精起锅了！

9、装盘看看效果

10、这道菜的特点是咸酸甜香，很开胃的！