1、首先就是要把制作面包的材料的比例分好，比例分好了才能制作出更好的面包，同时手揉就会更加的贴合，不会很粘手。
2、再就是水的比例也要掌握好，在揉面包的时候一定要使足够的劲道来揉面粉，让面粉和其他混合物充分的融合在一起。
3、其次就是等待面粉揉成型后，就揉几次就摔下面团，这样反复的操作会让面团融合得更好，这样才算是揉合得最到位。
4、再就是揉面包的面团最好是在盆中或者不粘的垫子上进行，这样操作会更好一些，同时也能有助于揉面团。
5、然后就是让面团发酵，面团发酵之后做出的面包才好吃，一定要揉成光滑的面团之后再发酵会更好。
6、以上就是小编所介绍的如何掌握手揉面包的技巧。手揉面包是个耗时间和耗力气的活，所以适合有耐心的人去做。
