鸡肉抓饭的家常做法

1、原料。米要提前浸泡30分钟。

2、胡萝卜切筷子粗的条。

3、鸡腿去骨。

4、鸡腿肉切块。

5、热锅凉油下入鸡腿肉煸炒。

6、鸡腿肉炒至变色紧缩。

7、放入洋葱碎，炒出香味。

8、放入胡萝卜煸炒。

9、放盐，倒入适量水，水不要没过胡萝卜。

10、把米饭均匀铺好。

11、放葡萄干，改小火焖15分钟。

12、用筷子扎孔，一边热气上升。继续盖盖子再焖15分钟。

13、焖至锅底无水，米粒成熟。

14、拌匀即可。

15、营养美味的鸡肉抓饭，来一口尝尝！