1、所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。
2、无需取出醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。
3、发好后再次揉面20分钟，结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。
4、将揉好的面团分成3份儿, 每份儿都擀成椭圆形卷起来，放入吐司模具。
5、盖上盖子，放入冰箱冷藏发酵至2.5倍大（大约一个晚上）。
6、烤箱165度预热5分钟，放中下层，烤约35分钟即可。
7、烤好的吐司取出。
8、稍凉后晃动吐司模倒扣即可脱模，放在晾网上。
9、凉透切片~
10、很松软哦~
