杂蔬炒腊瘦肉的做法

1、主要原材料准备。

3、黑木耳，油豆筋加清水浸泡。

5、浸泡好的腊瘦肉，洗净后切薄片。

7、锅中注入食用油，下小米椒，生姜，豆瓣酱煸炒。

9、下腊瘦肉。

11、沿锅边淋入适量清水，焖3分钟。

13、下油豆筋翻炒。

15、加鸡粉调味。

17、快速颠锅，翻炒均匀后出锅即可。