炸薯条的家常做法

1、土豆两个去皮洗净。

2、切成粗一点的条。

3、开水里煮一分钟。

4、捞出放入凉水里浸泡。如果不马上吃，到这里就可以捞出来装入保鲜袋，冰箱冷冻，吃时取出，无需解冻，直接炸。

5、我们要马上吃，所以锅内放宽油。准备炸。

6、从凉水里捞出控一下水，放入油里炸。

7、炸到薯条缩小，变硬，金黄。

8、捞出，用厨房纸吸油。撒上适量盐。

9、成品。