小酥肉怎么做

1、把猪肉切成薄片，加入黄酒、白胡椒粉、白糖、食盐。如图

2、搅拌均匀，腌制15分钟左右。如图

3、打入2个鸡蛋，搅拌均匀。如图

4、加入适量红薯淀粉。如图

5、搅拌均匀成稀糊状。如图

6、起锅热油，把肉片一片一片下入锅中，用中小火煎炸。如图

7、炸至表面金黄即可捞出控油。如图

8、开吃啦~如图