怎么制作磅蛋糕(Pound Cake)

1、烤箱加热到325°F(163°C)。用黄油把面包盘润滑。在一个中型碗里混合面粉，发酵粉和盐。

2、使用电动搅拌机在一个大碗里，打发奶油，黄油，直到光滑。 加¾杯的糖，打至充分混合，再加入剩下的砂糖然后继续打发，直到混合物轻而蓬松。把鸡蛋打入，一次一个。添加香草，再打匀。

3、手动把干配料混合进去，直到混合物是光滑的，不要搅拌太多，不要使用电动搅拌机。面糊倒入面包盘，把顶部弄光滑。

5、。让蛋糕在盘里停留5至10分钟，然后用纸巾反转到架子上。取出盘，然后把蛋糕正面朝上。冷却后，再切片。