1、首先我们要先找到比目鱼的肚子部位，一手握住比目鱼的身体，一手拿起剪刀在肚子上剪开一个口子。
2、紧接着用带着手套的手从口的地方伸进去，把鱼肚子里的内脏清理干净，一般分三次掏就掏的差不多了。
3、接下来我们要清理鱼鳃，一般我会用剪刀直接减掉，然后在用手掏一下鱼鳃部位的内脏，最后我们把鱼再认真的清理一遍。
4、最后就是清理比目鱼的鱼皮了，只需要找到鱼鳃的位子，用手直接一拽整张的鱼皮就会直接被撕掉，非常的方便快速。
1、1在比目鱼的肚子上划开一个口子并掏出内脏。
2.把鱼鳃用剪刀直接剪掉。
3从鱼鳃的部分直接撕掉鱼皮。
