大杂烩家常做法

1、洗净切片，锅里放油爆香后加入所有材料，依次放入不容易熟的先放下面，所有材料放好好，盖好锅盖开大火后转中火慢慢焖熟。大概10分钟这里打开把调好的酱汁淋在材料上面。再焖一小会就可以熄火上桌了；

2、这豆腐煮的时候要放上面，非常容易粘锅；

3、花甲买的时候弄的水回家再养一下更干净；

4、鹅肾要用盐搓洗干净不让有个味道；

5、鱼片洗净用盐跟蛋清腌好待用；

6、糖辣酱2勺，番茄酱2勺，少许鸡粉，搅拌好待用；

7、其实这道菜非常简单，只要你喜欢吃什么就加什么都可以