养生食补四季豆炒鸡蛋的做法

1、四季豆洗干净，掐掉两头洗干净。两颗鸡蛋备用。

2、两颗蛋打碗里，把四季豆切成豆粒。

3、土鸡蛋打入碗中，将它充分搅散。

4、热锅倒少许油，鸡蛋液倒入锅中，加少许盐搅匀炒熟，盛出备用。

5、锅里留底油，下四季豆粒，可以稍微加点水，煮沸将四季豆粒炒至断生，再入鸡蛋。

6、豆角不易熟，多煸炒一会儿。煸炒四季豆的时候要有点耐心，一定要熟透！撒点盐。

7、翻炒均匀至收汁，香味更浓时就可以出锅啦！软嫩带甜，简单易做的四季豆炒鸡蛋就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~