教大家做蛤蜊炒年糕

1、烧一锅开水，把处理干净的蛤蜊放进去，再加1大勺料酒，汆烫至蛤蜊开壳，捞出来备用。

2、洋葱切细丝，炒锅倒油烧热，加入洋葱丝、姜丝炒软。再放入年糕条和辣酱，翻炒均匀。

3、接着加入没过年糕的温水，调入1大勺生抽和2克盐，大火烧开后转中小火慢煮。

4、煮到水收的差不多了，汤汁变得浓稠，就把蛤蜊放进去翻炒均匀。最后再加点小葱段。

5、装盘撒些白芝麻做点缀就可以开动了。

6、完美出锅。开吃吧小伙伴们。无敌美味又好吃。