怎样制作螺纹酥

1、把50克植物油、蔗糖放入250克面粉中，加入水，和面，使面成为金黄色面团。

2、把面团放入盆中饧20分钟。

4、用刀把面片划成宽3厘米，长4厘米左右的菱形块，

5、再在每个菱形块的中心顺着菱形块长度划一个小口。

7、侧带有螺旋纹的菱形圈。放到面案一侧备用。把所有的小菱形块全部翻完。

9、把500克植物油放入锅中加热，等到锅中的油加热到7成热时，放入菱形面圈，炸到金黄色，用漏勺捞出。放入盘中。

10、一盘美味香甜的螺丝酥就成功了。