五花肉鲤鱼炖粉条

1、粉条热水泡软，加一点油和老抽，上色，及防粘

2、鲤鱼处理好，肚子肉多处划花刀

3、准备五花肉，葱姜蒜，小米辣段

4、准备一块冻豆腐

5、准备适量的花椒大料干辣椒

6、热锅凉油，加入第3和5步的所有调料，爆香

7、加入鲤鱼两面煎一下

8、加入五花肉

9、嗯尴尬的是鱼有些大 锅有些粘，只能换锅做了加入酱油，老抽，糖，醋，蚝油，盐，今天忘买啤酒了，直接加热水

10、加入粉条和冻豆腐大火烧开，小火炖个15分钟左右

11、成品摆盘