咖啡的作用与功效

1、咖啡的作用：哈佛大学曾经做过研究，证实咖啡在一定程度上可以预防心血管疾病，还可以预防老年痴呆。台湾也做过研究，发现咖啡在一定程度上可以保护肝脏。还有的研究发现，长期喝咖啡还可以降低某些人患癌症的风险。另外，也有研究会观察咖啡对于类风湿性关节炎可能还有一定的作用。

2、咖啡的功效：咖啡其具有强大的抗炎、抗氧化作用是有定论的，如果适量喝，不超过每天三杯，一般来说对健康都不会有太大的问题。荷兰的一项研究也指出，如果每天喝5杯以上的咖啡，经过4周，这个受试者体内的胆固醇数值就要增加8%。