扇贝夜明珠大丸子的做法

1、白糯米提前用水浸泡一晚上.准备好后腿肉，扇贝，基围虾.

3、打开扇贝后，去除掉肠子及异物

5、再把后腿肉切成小块，虾仁剥出来，糯米滤干水分备用，

7、绞成肉馅状

9、用筷子顺着一个方向搅拌上筋

11、中间放上完整的扇贝肉

13、放进白糯米里沾满糯米～

15、垫上锡纸，放进蒸烤箱里

17、当当当！夜明珠大丸子就好咯！撒上葱花～香喷喷的大丸子呀！