番茄鸡蛋面怎么做呢

1、准备两三个番茄，一个鸡蛋。

2、准备适量手工面。

3、鸡蛋搅拌成蛋液，番茄切成块状。

4、锅内入油，倒入番茄翻炒出红汁，加入适量清水，煮开后倒入蛋液，边倒边搅拌，使蛋液成为蛋花，加盐，鸡精和白胡椒粉，关火，将番茄鸡蛋汤乘到另一个锅中。

5、锅内烧开水，放入手工面，煮熟，不要煮得太烂。

6、用漏勺将面条捞到番茄鸡蛋汤中，稍稍搅拌，鲜香的番茄鸡蛋面就做好啦！