1、用绿豆、红豆、黑豆一定数量，加一些甘草，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。
2、食醋能解酒， 用食醋烧1碗酸汤，服下，可以加入红糖生姜一起用水煮一下然后喝下去
3、将生鸡蛋清、鲜牛奶各适量煎汤，可以解酒。鲜牛奶可以缓解酒精在胃内吸收，有保护胃黏膜的作用
4、糖茶水也有解酒的功效，可冲淡血液中酒精浓度，可以试下
5、皮蛋也具有解酒功能，醉酒时，吃一两个皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
6、吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒
7、将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀，面部潮红等症状。
8、取马蹄10个左右，榨出止水，可以来解酒。生吃也是可以的
